主要用途
食品工业
作为增香剂和风味改良剂，广泛用于肉类、禽类、水产、饮料、糖果、糕点等产品中。例如：
增强肉类的鲜味和肉香，掩盖腥味；
提升饮料、冰淇淋的果香和甜味，降低蔗糖用量；
改善烘焙食品的焦香和甜香，延长风味持久性。
用量极低(通常为0.01-0.1g/kg)，但增香效果显著。
烟草工业
用于香烟、电子烟的香精配方中，增加烟气的甜润感，掩盖烟草的辛辣味，提升口感。
其他领域
化妆品：少量用于香水、护肤品中，赋予产品柔和的甜香；
饲料：改善饲料的风味，提高畜禽的采食量。
| 品名: | 乙基麦芽酚 |
|---|---|
| 用途: | 暂无数据 |
| 别名 | 2-乙基-3-羟基-4-吡喃酮 |