核心应用领域
1.食品工业:调味与防腐
香料添加剂:利用其天然黄油风味,用于调配奶油、奶酪、冰淇淋等香精(FEMA编号2221),中国GB2760规定允许使用,最大使用量为0.15g/kg(冷饮类)。
防腐剂:通过降低食品pH值抑制霉菌和细菌生长,用于腌菜、饲料青贮(与丙酸复配增强效果)。
2.化工领域:合成中间体
酯类制备:与甲醇、乙醇、甘油等酯化生成丁酸酯,如:丁酸乙酯(水果香精,用于饮料、糖果);
丁酸甘油酯(饲料添加剂,改善动物肠道健康);
丁基纤维素(涂料、胶粘剂的增塑剂)。
高分子单体:与二元醇聚合生成聚酯(用于生物可降解材料),或作为共聚单体合成丙烯酸酯树脂(提高耐水性)。
3.医药与健康
丁酸盐药物:丁酸钠(正丁酸钠)作为组蛋白去乙酰化酶抑制剂,用于治疗溃疡性结肠炎(调节肠道菌群,抑制炎症),也用于肿瘤研究(诱导癌细胞凋亡)。
皮肤护理:低浓度(0.5%-2%)正丁酸用于角质层调节产品,促进皮肤新陈代谢(类似果酸作用)。
4.农业与畜牧业
饲料添加剂:丁酸钠(或丁酸甘油酯)作为肠道益生元,促进仔猪、肉鸡肠道黏膜发育,提高饲料转化率(添加量0.1%-0.3%);
植物生长调节剂:低浓度正丁酸可促进作物生根和果实成熟。
5.其他应用
纺织工业:用于羊毛脱脂和染色助剂;
有机合成:作为制备丁腈、丁胺等化合物的原料;
环保:用于处理含氮废水,通过微生物转化降低氨氮浓度。
品名: | 正丁酸 |
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用途: | 用于制药和果子香精,并用于皮革的鞣制。还作为合成原料制备其他有机化学品。 |
别名 | 正丁酸;杀灭菊酸;天然丁酸;酪酸;乙基乙酸; |
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